大豆猪脚汤怎么做才好吃？

1.将大豆浸泡在冷水中3小时，直到变软。

2.猪脚洗净，用刀刮去细毛，切成块，用热水烫3-5分钟。

3.将煮熟的猪蹄、黄豆、姜片一起放入高压锅，15分钟后取出。

4.将猪脚汤移入砂锅，加入生抽、老抽、糖煨。

5、炖五分钟左右用筷子搅拌，避免碰到锅底。

6.汤变浓后就可以煮了。