虾酱怎么炒

虾酱30克，鸡蛋4个。

5克糖和10克洋葱。

干辣椒3克，姜两块。

白胡椒1g青椒10g

花椒2克，八角2个。

油20克，料酒5克。

炸虾酱的做法

步骤1

将虾酱和鸡蛋打入碗中

第二步

加入糖和白胡椒以及料酒。

第三步

用打蛋器搅拌均匀。

第四步

葱姜和青椒切碎。

第五步

锅里放入大料辣椒，炒香后捞出，再放入干辣椒和姜沫。

第六步

炒好后放入葱花，加入搅拌好的虾酱翻炒至变色。

第七步

最后加入青椒，一道美味的炸虾酱就做好了。