怎么做燕窝好吃？

1.-材料-燕窝半块，鲜奶一碗，椰子汁两勺，冰糖适量，水三碗。HN-方法-将燕窝、冰糖和水一起炖，在出锅前15分钟倒入鲜奶和椰子汁。再炖十五分钟。-功效-滋阴润肺养颜。这是最简单也是最受欢迎的MM _ 2。-材料-燕窝半块，雪梨一个，马蹄铁十个，川贝一个，水四碗，冰糖适量。-方法-将上述材料(除川贝外)炖一至三小时，最后加入川贝，炖五分钟。-功效。-HN润肺止咳。3.金华火腿炖官燕(红烧燕窝)金华火腿是珍贵的滋补食品。清代《息生饮食谱》指出“以食代药”。其中，据说火腿是很好的滋补品。金华火腿常作为高品质汤料的汤底，搭配燕窝的味道，口感很美。材料:金华火腿；肉汤:300CC；毛白燕窝:2两。调味剂:盐和高鲜味精。做法:将高汤烧开，加入调料勾芡；将毛白燕窝放入沸水中焯一下；将调味后的原料放入容器中；将烫过的燕窝轻轻放在肉汤上；金华火腿切成细丝，撒在燕窝上。4.燕窝鸽子汤材料:鸽子一只，燕窝(干)50克，高汤(四人以上)。做法:干燕窝处理方法:将燕窝用清水洗净，用小湿巾包好，放入塑料袋中，在冰箱中密封过夜，放入电饭锅中。鸽子去毛去内脏，切成小块，放入煮熟的燕窝中，加入高汤一起煮。鸽子肉烂了以后，加盐和调料就可以吃了。营养师点评:燕窝最适合老年人和阴虚的人。鸽你肉能极大地补充气血。两者相融，色、香、味俱全。是补气血、美容、抗衰老的药膳，可以常吃。5.冰糖，糯米，蒸燕窝，燕窝3克，枸杞子6克，龙眼肉6克，冰糖30克。做法(1)将燕窝用水浸泡，撕成条状。(2)将枸杞、桂圆洗净。(3)将燕窝、棒子、龙眼肉、L碗开水倒入炖锅，盖上炖锅，隔水炖。(4)锅内水烧开后，用中火炖1小时，加入冰糖后再用小火炖1小时。(5)炖好后取出，温后服用。功效:养血养颜，润肺止咳。主治:心悸失眠，头晕目眩。注解枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、明目。龙眼肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含有大量糖分和多种微量元素，能补中、养胃、润肺。肺胃不足、感冒腹泻患者不宜服用；湿热不宜多用；糖尿病患者禁用。用冷水或开水浸泡燕窝很有讲究，浸泡时间要适中，不能太短也不能太长。有人觉得泡完燕窝再去捡细燕毛很费时间。对于这一点，你不妨在浸泡过的燕窝中加入一滴生油，然后用筷子搅拌，这样燕子毛就会随着油飘走，很容易去除。有些人不喜欢用开水浸泡燕窝，说开水容易融化燕窝，使其成分流失。有人说炖燕窝时过早加盐容易分解燕窝，所以吃的时候可以加盐，众说纷纭。但是，有一点是大家公认的。用鸡汤或蘑菇汤炖燕窝，单一鲜嫩，味道不杂。燕窝的甜品可以搭配冰糖、椰汁或者杏仁，咸甜燕窝都可以做，因人而异。孕妇——燕窝富含其他食物所不具备的优良滋补功效，能给孕妇和婴儿所需的营养。据报道，新加坡80%以上的孕妇都吃燕窝...事实证明，孕期和产后吃燕窝，不仅能增强体质，还能让刚出生的宝宝更壮、更白、更漂亮。特殊体质的孕妇要小心吃燕窝引起过敏。6.鲜奶炖燕窝材料:准备好的燕窝鲜奶40g，姜汁一瓶，开水一茶匙，碎冰糖半杯。一点做法:将准备好的燕窝放入炖锅中，加入开水和冰糖炖五分钟，然后加入鲜牛奶和姜汁，再炖十分钟。7.椰汁炖燕窝材料:准备好的燕窝，椰汁38g，姜一杯，冰糖一块。一点做法:将椰子顶部切开，倒出椰汁备用。将椰子汁、冰糖、姜片放入椰子中，盖上盖子(或用纱布封口)炖两小时。吃的时候加入准备好的燕窝。8.杞子老母鸡炖燕窝材料:准备好的燕窝75g，杞子吴倩老母鸡，瘦火腿半根，姜几片，七碗开水一片。鸡去内脏后，与瘦肉一起飞，洗净备用。将鸡肉和瘦肉连同杞子、火腿、姜一起加入炖肉中，放入开水中炖三个小时，加入燕窝炖十五分钟，加入少许盐调味。八仙花燕子:外面裹着虾馅(有虾糜，没有肉馅，比干的时候更进了一步)和松子。鸡皮，鸽子蛋，蘑菇，火腿，鸡肉馄饨。玻璃燕:燕窝蒸鸡皮、火腿、蘑菇盖、鸽子蛋蒸鸡皮、火腿、蘑菇盖、鸽子蛋基质、榆耳、挂卤虾扇。白玉燕:鸡皮丝，鸽子蛋，香菇底料，燕窝肉丝清汤。鸳鸯燕:燕窝炖乳鸽，双拼，配清汤。颜回:龙脑香、凤胎(白鲤)、石耳、无底用于燕窝。龙头燕:用燕窝和虾酱做成龙头形状，配以鸡皮、火腿、香菇和大块黄花鱼碎。夏季八宝宴:用甜杏红、核桃仁、莲子、火腿、鸡皮、虾仁、鸡蛋、蘑菇覆盖表面和基质。玉燕:裹鸡皮丝、火腿、香菇、海带。虾胸。冰糖燕:冰糖燕，以豆腐脑为底物。六里燕:由鸡皮丝、火腿、香菇、竹笋、鸽子蛋底、吊盐水制成。秋埋伏燕:用鸡皮、榆耳、竹笋、火腿鸽蛋、清汤底、蒸燕。虾粉丝咽:用鸡皮、榆耳、火腿、香菇、竹笋、银耳、虾粉丝。十锦燕:鸡皮、火腿、香菇、竹笋、鸡丝。灯笼燕:用核桃仁，甜杏仁，腌韭菜，炖鸡底。馄饨燕:鸡皮炒鸽子蛋，火腿蘑菇丁。高:鸡皮、火腿、榆树耳朵、蘑菇和太谷排骨里都有虾球。冬天三鲜燕:鸡皮、火腿、榆耳、冬笋、清汤、黄豆芽白心。八字宴:鸡皮红烧鲫鱼，火腿，鸽子蛋香菇，清汤底。福寿宴:火腿虾仁鸽蛋橄榄炖鸡。清汤燕:用火腿、竹笋、香菇、冬笋。蟹燕:燕窝上满是螃蟹，不是底部。现代燕尾菜在清汤和蜜汁中很受欢迎。这些都可以。可以选择1。一个根据自己的实际情况。..

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