关于番茄的管理，保花保果的技术？

番茄栽培管理实用技术番茄是喜温蔬菜，具有喜温畏寒、喜光喜热、喜空气干湿、喜水耐涝等半耐旱生理特性。

1，做好成长期的管理。包括中耕除草、蓄水保墒、立蔓扎藤、修剪耙平、去老叶、通风透光、加强病虫害防治和温度管理。其中，番茄病害主要有病毒病、青枯病、早疫病和晚疫病。虫害主要有棉铃虫和蚜虫。番茄病害可防难治，“防”为主。病毒病的防治方法包括:选择抗病品种、种子消毒、留茬种植、防蚜虫、适时早播等。温度管理就是白天适当增加大棚内的通风量，使大棚内的温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。刚开始通风时，出风口要由小到大，由少到多，下午气温下降后逐渐变小或关闭。

2.做好肥水管理。西红柿在夏秋雨季一般不需要浇水，但成熟后第2 ~ 3穗干燥时要适当浇水。根据番茄植株生长情况，适时追肥，促进果实发育，保护花、果。

3、适时摘果。番茄成熟有四个阶段:青熟、变色、成熟和完全成熟。贮藏保鲜可在绿色成熟期采收。运输和销售可在变色期采摘(1/3的果实变红)。就地出售或自己食用应在成熟时采摘，即果实在1/3以上变红时采摘。采摘时要轻拿轻放，最好不带果蒂采摘，防止果实在运输过程中相互刺伤。初霜冻前，如有未熟的青果，应采收后存放在大棚内，待果实成熟后再上市，既延长了供应期，又增加了经济效益。后熟期不宜用激素刺激果实着色，挑选后成箱出售。其优点是不仅降低了生产成本，提高了水果品质，而且保证了消费者的食品安全。