酥油茶是用什么茶做的？

酥油茶是一种特殊的饮料，是将酥油和浓茶加工混合在一起，再加入相应的配料来改善产品的口感。

酥油茶是中国西藏的一种特殊饮料。常与糍粑一起作为主食食用，具有御寒提神、生津止渴的作用。这种饮料是由酥油和浓茶制成的。先将适量酥油放入专用桶中，加盐，然后倒入煮沸的浓茶汁，用木柄反复捣打，使酥油和茶汁溶为一体，成为乳白色。与藏族相邻的一些民族也有喝酥油茶的习俗。

原材料:

黄油、茶或砖茶、盐

调料:

牧民提取酥油的传统方法是:先将牛羊挤出的牛奶加热，倒入特制的大木桶中(这种木桶当地称为“东学”，专门用来提取酥油，高约4英尺，直径约1英尺)。然后用特制的酥油器具上下搅打牛奶，搅打几百下。

制作酥油茶的方法有很多种。一般是先煮后煮，即先在茶壶或壶中加入冷水，加入适量的砖茶或沱茶并加盖煮沸，再用小火慢煮至茶呈深褐色，入口不苦。在这种煮过的浓茶里放一点盐，就可以做咸茶了。比如在成品茶碗中再加入一块酥油，使其溶解在茶水中。就变成了最简单的酥油茶。

但更正统的做法是，将茶叶从煮沸的浓茶中过滤出来，倒入专门用于酥油茶的酥油茶桶中(这是藏民家中常见的必备生活工具，由桶和搅拌器两部分组成。枪管四周都是木板，上下口径一致。外圈为铜皮，上下两端为铜花边，看起来优雅大方。

酥油茶是西藏的特色饮品，有提神醒脑的功效。