如何蒸海参

清蒸海参

主料

海参1条

辅料

耗油1勺?盐3克?开水2汤匙?醋1勺

做法

准备一只泡发好的红

在海参的背部改上几刀，好入味

锅里放水烧开，海参

另取碗倒入蚝油，醋，盐

加上开水调匀

海参蒸上五分钟，倒入调好的料汁

再蒸上一分钟即可出锅

烹饪技巧

制作海参不能沾到油