怎么做好吃的腌黑鱼片，怎么做才好吃？

200克黑鱼片。

泡菜130g

盐1克

淀粉15g

25克料酒

20克生姜

20克食用油

-步骤-

1.黑鱼洗净去骨。

2.加入淀粉和10g料酒混合搅拌鱼片，这样鱼片就会鲜嫩。

3.咸菜洗净，切块

4.生姜切片

倒入食用油

6.烧开后，将咸菜翻炒。

7.放入姜，将鱼片快速翻炒，倒入多出来的料酒，加盐，鲜嫩的腌黑鱼片就ok了。

8.制成品

-提示-

因为咸菜是咸的，所以盐要适量，少放。