蔓越莓饼干的自制方法

1，蔓越莓饼干富含维生素C，让皮肤美丽健康。以低筋面粉为主料，配以蔓越莓、奶粉、鸡蛋，香气四溢。蔓越莓饼干，常见饼干之一，所需数量:16块。

2.材料:低筋面粉115g，全蛋液15ML，黄油75g，糖粉60g，蔓越莓干35g。烘焙:165度，中层，20分钟。

3.黄油变软后，加入糖粉搅拌均匀，不用送走。

4.加入蛋液，搅拌均匀。

5.倒入切碎的蔓越莓干。

6.倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

7.用手将面团搓成长方体或正方形，放入冰箱冷藏40分钟。

8.用刀把冷冻面团切成小块。

9.切好后放入烤盘，放入预热好的烤箱中烤至表面微金黄色。

10.在蔓越莓干中加入朗姆酒，浸泡在软水中备用。

11.黄油室温软化，加入糖搅拌，分三次加入蛋液搅拌均匀。

12，加入低粉和奶粉，抓成一团，再加入蔓越莓抓。

13、将面团分成15g的小球，搓圆压平，排入烤盘。

烤箱预热14和160度，烤上层22分钟。