红莓怎么洗？红莓有哪些吃法？
1，红树莓清洗方法
红莓有许多不同的清洗方法。如果担心红莓的果实有虫子，可以用淡盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。如果担心红莓表面的污垢洗不干净，可以在清水中加入适量的生粉或面粉，搅拌均匀后放入，然后用手搅拌，让面粉进入水中，让红莓表面的污垢全部被吸收，最后用清水冲洗干净。
2.如何吃红覆盆子
1，制作水果奶昔
通常用红莓做水果奶昔特别好吃。制作的时候需要准备十个左右的红莓和一杯酸奶，然后取五六个红莓，用水洗干净，放入料理机中，加入调好的酸奶，做成奶昔，拿出来放在杯子里，剩下的放在上面做装饰，就是自制的水果奶昔。
2.做果酱
红莓做成果酱给人吃，味道特别好。通常制作时，需要准备新鲜成熟的红莓200克，用清水洗净，去水，然后切碎，加入适量冰糖，混合均匀，腌制3至5小时，腌制完毕后取出，直接放入锅中，大火烧开，小火慢煮，再取出放入玻璃瓶中，这是自制的。
3.蘸蜂蜜
红树莓也可以直接蘸蜂蜜吃，因为红树莓是一种可以直接吃的水果，但是味道有点酸，很多人接受不了。如果吃的时候在小碗里取适量蜂蜜，然后用红树莓直接蘸在嘴里，会让它的味道酸酸的，爽口的，会让人觉得特别好吃。
3.覆盆子的药理作用
1，抗肿瘤作用
从树莓中提取的三种三萜糖对人肝癌细胞BEL-7402、人白血病细胞K562和小鼠黑色素瘤B16的体外抗肿瘤活性发现，两种三萜糖对这些癌细胞的半数抑制浓度在25.8 ~ 113.3 ug ml之间，弱于阳性对照柔红霉素的半数抑制浓度(4.7 ~ 25438)
2.抗氧化效果
树莓中提取的芪类、花色苷、维生素、SOD(超氧化物歧化酶)具有显著的抗氧化作用。
3.抗血栓形成
覆盆子提取物能缩短小鼠出血时间，延长纤溶时间，从而抑制体内血栓形成。覆盆子水提物还能增加离体大鼠心脏冠脉流量，对抗垂体后叶素引起的大鼠缺血性心电图改变，增加小鼠常压和低压缺氧耐受力。
4.抗炎作用
树莓水煎液及其乙酸乙酯和正丁醇提取物的药理研究表明，树莓水煎液对离体兔肠平滑肌和大鼠子宫平滑肌有明显的止血、凝血、抗炎和舒张作用。抗炎作用来自覆盆子的鞣花酸。
5.其他功能
树莓果实还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、葫芦素等，因此具有很高的营养价值和医疗保健功能。种子油中的亚油酸和亚麻酸是维持生命的必需脂肪酸，还具有降低血液中胆固醇浓度、降低血管壁胆固醇沉积等显著的生理活性。发现厚叶悬钩子粗提物对小鼠实验性肝损伤有一定的保护和治疗作用。
覆盆子表面粗糙，有一些裂纹，会有灰尘和细菌，需要仔细清洗。树莓的吃法很多，可以直接食用，也可以搭配甜品，增加甜品的口感和营养。树莓不仅好吃，而且还有很多功能。下面给大家介绍一些药理价值，大家可以了解一下！