烧粉条莲藕的做法,排骨烧粉条莲藕怎么做好

食材

排骨1000g

莲藕500g

粉条200g

油适量

盐适量

酱油适量

五香粉适量

胡椒粉适量

白酒适量

白糖适量

蒜末适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

排骨洗净,用水焯一下捞出。

2

莲藕去皮切片,洗净。

3

宽粉放在水中浸泡15分钟

4

锅中倒入油,烧至七成热时,放入白糖炒化,炒出糖色,然后放入蒜末炒香,下入排骨。

5

放入适量酱油、白酒、五香粉、胡椒粉,翻炒五分钟。

6

加入莲藕。

7

放入适量清水,没过排骨。大火炖30分钟。

8

放入粉条。

9

再一起炖20分钟。

10

加入盐,再炖十分钟。

11

汤汁收的差不多,出锅即成。