如何洗肚清洗肚清洗方法 1，在牛肚中加入盐和醋，用双手反复揉搓，直至粘液凝固分离，再将牛肚洗净。2.把牛肚翻过来，加入适量的盐和醋，洗去黏液，最后用清水冲洗干净。3.将牛肚分成小块，放入冷水锅中，边加热边用刀刮，待水沸腾，牛肚变软后，取出，用水反复冲洗。