东平湖小鱼汤怎么做？

鱼，面粉，面筋，粉条。

练习:

1，洗净的小鱼，用盐和五香粉腌制，可以开始油炸；

2.煎的时候需要给每条小鱼均匀的涂上面粉。要说爱吃的人能找到多吃的方法，找到拌面的窍门。为了把面条拌在小鱼身上，我特意买了一个小筐，把鱼放在小筐里，加入面粉，摇匀，面粉就可以均匀的裹在鱼身上了，这样就省事多了。一想到蒸菜，蒸肉丝其实就是拌面。

3.搅拌均匀后，放在锅上晾干。剩下的小鱼可以继续包。

开大火，开始煎鱼；

锅里炸的鱼焦黄捞出；

4.鱼全部炸熟冷却后，放入食品袋，避免回潮，影响口感；

四块钱的小鱼，炒了一小筐，不贵。

早上做鱼汤的方法和中午做鱼汤的方法不一样。其实早上的鱼汤不过是在辣汤里加了小鱼而已。所以要先做辣汤配小鱼。

如果说胡辣汤的做法是正规的，那是很讲究的，无论是汤料还是调料，都是很讲究的。我介绍的是一般的制作方法，只用小鱼。

5、第一步洗面筋水，洗好的面筋水做汤。汤煮的时候面筋散落在锅里，像散落的蛋花，但是比蛋花好吃，有QQ的感觉；

6.然后在锅里加入粉丝。调料是自制的八角粉和麻辣汤。从名字就可以知道，最主要的调料是辣椒，所以这个调料不能少。

粉条断了就好喝了，因为方便勺子拿着。

7.撒一把小鱼在上面。很多人在撒小鱼的时候喜欢撒葱花。我不喜欢生洋葱，所以没有撒生葱花。