农户混汤做法大全

鸡蛋，两个西红柿，两个西红柿

适量的面粉

佐料

葱花少许，胡椒粉少许。

稍微撒一点盐。

鸡精加一点水。

扎蒙混汤(面疙瘩)的步骤

1.1.一点一点往面粉里加水，搅拌成小疙瘩。一次不要加太多。将鸡蛋搅拌成蛋液。

2.2.在锅里烧热油，炒辣椒出香味。不要把它捞出来。油温降到七成时，煎出香味。加入葱花和西红柿丁。将红油翻炒，加水煮沸。加入疙瘩煮沸，搅拌蛋液。用盐和鸡精调味。

3.嗯，煮之前倒一点香油。如果你喜欢吃辣，倒一点辣椒油。

技巧

扎蒙是内蒙的一种野生专用调料，不用它也能保存。