萝卜丸子汤的做法

1.锅里放一半的水，然后用大火加热至沸腾，再将肉丸洗净，然后放入开水中继续加热。

2.将瘦肉切成小块和薄片，然后放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋和料酒，最后加入一些淀粉，然后搅拌均匀。当锅再次沸腾时，将瘦肉块放入锅中。

3、萝卜好煮，可以晚点放，同时萝卜要切成大块，这样就不会煮了。胡萝卜和白胡萝卜一起切成条状，然后放在碗里备用。

4.放瘦肉的锅烧开后，将准备好的萝卜放入锅中，然后用勺子来回搅拌，盖上锅盖，等待水再次烧开。

5.将大蒜切丝，然后洗净擦干锅，然后倒入油，再将大蒜放入锅内，用勺子来回搅拌。

6.切一些肥肉，然后把肉放锅里和蒜一起炒，来回翻炒，让肉里面的油炒出来。

7.用勺子把炒好的蒜油舀起来，然后倒入汤里，最后加入适量的盐和鸡精调一下味道，一份美味的萝卜丸子汤就做好了。