如何造就毛如何造就毛

1，配料:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉条(也可以根据个人爱好添加配料)。

2.配料:火锅底料、辣椒、干辣椒、葱、蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、酱油、糖。

3.先将食材清洗干净，鸭血切片，肥肠切丝，火腿切片备用。将粉丝泡软。注意提前煮好。可以根据个人喜好增减成分。

4.锅用清水加热，倒入毛肚，加少量盐，捞约1分钟，再将鸭血放入锅中。当鸭血看起来略显苍白时，就可以捞起待用。

5.一切准备就绪后，把锅擦干净，倒入少量食用油，油加热后倒入豆芽，不断翻炒。豆芽翻炒出一点香味后，就可以出锅了。

6.锅中倒入适量的食用油。加热后倒入蒜、辣椒、洋葱不断翻炒。喜欢吃辣的朋友，现在可以把干辣椒放入锅中翻炒，然后倒入火锅底部。

7.汤汁烧开后，一次性倒入粉条、肥肠、火腿、鸭血、毛肚，品尝味道，根据口味加盐，再倒入适量酱油、料酒、糖、鸡精调味上色，再煮5-8分钟出锅！