胡萝卜鸡蛋早餐蛋糕的做法胡萝卜鸡蛋早餐蛋糕

1.材料:胡萝卜半根，鸡蛋2个，1根小葱，普通面粉200g，盐适量，温水适量，食用油少许。

2.胡萝卜洗净去皮，用橡胶滚轴搓成丝。将小葱切成葱花备用。

3.将普通面粉倒入容器中，打入两个鸡蛋。

4.边倒温水边搅拌，直到出现稠的可流动的面糊。

5.加入胡萝卜、葱花和适量的盐，拌匀。

6.平底不粘锅刷少许食用油，取适量面糊倒入锅中。摇动平底锅，将面糊均匀摊成煎饼形状。

7.小火烤蛋糕，转到另一面，直到两面都是棕色。把蛋糕折好，然后从锅里拿出来。