韩国的腌白萝卜和腌黑豆怎么做

材料:新鲜白萝卜和梨。

配料:葱、姜、蒜、韩式辣椒酱、辣椒粉、鱼露、糖、盐。生产步骤:

1.将新鲜白萝卜洗净去皮，切成1 cm见方的小块，放入容器中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制1小时左右；

2.倒掉盐水，然后用清水洗掉白萝卜丁的盐，沥干备用；

3.洋葱洗净，切段；姜、蒜去皮，切碎；

4.将萝卜丁与洋葱、姜末、蒜末、韩式辣椒酱、辣椒粉、鱼露、糖等调味料混合，充分搅拌；

4.最后把涂了调料的萝卜放入保险箱，放入冰箱冷藏3天即可食用。

韩国腌制黑豆的做法；

配料:黑豆、韩式辣酱、蜂蜜。

生产步骤:

1，黑豆清洗干净；

2.将黑豆放入容器中，加水浸泡过夜；

3.将泡好的黑豆放入锅中煮至软烂；

4.取出沥干水分，放凉后加入1汤匙韩式辣酱和1汤匙蜂蜜；

5、上蒸锅蒸3分钟，入味，放凉，即可食用。