味噌和大豆酱的区别

1，原料不同:味噌主要是大豆做的，而酱油主要是大豆、面粉、麦麸、盐等做的。

2、使用范围不同:味噌主要用于调味汤，用于日本料理，酱油可以用来做各种菜肴。