求糖醋莲藕片的步骤，糖醋莲藕片怎么做才好吃？

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食品

莲藕第二节

适量的糖

醋适量

适量的盐

适量的植物油

适量的姜和蒜

方法/步骤

准备新鲜莲藕2段，洗净，切片，放在盘子里备用，姜蒜切末备用。

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将切片的莲藕用盐水浸泡6分钟左右(盐水不要太咸，稍微尝一下就好)。

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锅中水烧开，将盐水浸泡过的莲藕片倒入开水中，焯水几分钟后捞起，放凉沥干。

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锅中放入适量植物油，小火加热，放入准备好的姜蒜翻炒至香。

加入沥干水分的莲藕片，翻炒几分钟。

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在莲藕片里加入糖和醋，翻炒均匀，等味道好了，糖醋莲藕片就做好了。

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需要注意的事项

糖醋的量根据个人口味适当添加。

练习2

将莲藕去皮切片，

准备白醋、白糖、盐、水淀粉、鸡粉，搅拌。

烧开水，倒入莲藕片焯一下。

食用油和莲藕片大火煸炒。

加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀。