六种素菜婴儿饺子的配方

万年饺子馅配方

卷心菜猪肉馅

食材:猪肉+白菜+香菇+鸡蛋。

做法:1。将白菜、蘑菇和胡萝卜焯一下，分别切碎；2.猪肉用生姜腌制脱腥后切碎，放入蛋黄搅拌；3.在配料中加入补充的食油、酱油等调味料。

芹菜牛肉馅

材料:胡萝卜+牛肉+芹菜+鸡蛋。

做法:1。胡萝卜在水中切碎，取蛋黄；2.芹菜切碎，牛肉用姜腌制去腥，剁成肉末；3.在配料中加入食用油、酱油、蚝油、少许盐和白胡椒粉，顺时针搅拌。

葫芦素三鲜馅

材料:西葫芦+黑木耳+胡萝卜+鸡蛋。

做法:1。将食材分别剁碎，鸡蛋煎好后打散；2.将西葫芦切碎，挤出水分；3.将配料与香油、盐、食用油、十三香混合，搅拌均匀。

蘑菇鸡肉馅

食材:鸡肉+蘑菇+胡萝卜+鸡蛋。

做法:1。香菇焯水切碎，鸡蛋是蛋黄；2.鸡肉用姜腌制去腥，切碎；3.将材料分开搅拌，加入少许洋葱姜水、酱油、蚝油、少许盐、白胡椒、食用油和芝麻油，顺时针搅拌。

虾胡萝卜馅

食材:虾+胡萝卜+西兰花+玉米。

做法:1。胡萝卜、西兰花、玉米焯水切碎；2.虾提前用姜片脱腥后爆成肉末；3.将配料与洋葱、姜水、食用油、芝麻油、蚝油、白胡椒和少许盐混合并搅拌。

韭菜、鸡蛋和虾

食材:虾+韭菜+鸡蛋。