鱼火锅的步骤，如何让鱼火锅好吃。

适量的

鱼下脚

适量的

适量青椒

适量的料酒

葱姜

适量的

红辣椒片

适量的

适量的盐

适量的油

鱼杂火锅的做法

1将鱼嘴放入油中炸一下，将鱼杂焯水备用。

锅中加油，将鱼煸炒，然后煮酒。

3加入鱼嘴、辅料和调味料，加入1000克清水煮30分钟入味。

食物背后的故事

麻辣香食味

技巧

鱼杂中的鱼泡需要打碎，以免煮的时候浮在水面上，不容易入味也不好看；鱼卵需要清除血水。