五花肉蒸鲈鱼

材料:准备好的姜丝、酱油、蒜末、酱油、盐、味精。

1.将调料倒入肉丝中拌匀，然后铺在鱼上。

2.五花肉切丝，鲈鱼摆盘。

3.准备姜丝，蒜末，豆瓣酱一勺，酱油两勺，盐，味精。

4.将调料倒入肉丝中，拌匀。用鱼盖住肉丝。

5.锅上冷水，水烧开后蒸15分钟。

6.锅里撒上葱花，鱼肉嫩香。