红烧鸡翅怎么做

练习:

1.清理鸡翅。

2.烧开热水，将鸡翅焯一下。

3.炒锅烧热，放入植物油，八成热，放入糖。

4.开中火，用筷子搅拌糖，直到颜色变红冒泡。

5.加入鸡翅翻炒，直到每一只鸡翅都变成漂亮的金棕色。

6.加入大蒜、姜片、胡椒粉和少量酱油继续搅拌均匀。

7.加入适量的盐、热水和料酒(千万不要放冷水，因为加热过的肉会突然变冷，肉的表皮会收缩，很难煮出味道)。有足够的水淹没鸡翅。中火持续时间约15分钟。

8.然后大火收汁，以不烘锅为准。

9.好吃就是这么简单。