兰州籽瓜做法大全

籽瓜、枸杞、大枣都是这个季节煲汤的好食材。炖的时候还加了籽瓜、冰糖、核桃仁、龙眼肉等。这些成分都是滋阴润肺，美容养颜的好东西。汤用文火炖后，放入事先挖空定型的籽瓜壳中，能更好地保留、突出和体现食物的真实味道。

香脆瓜子:

这里出产的脆皮籽瓜很受食客欢迎。这道菜是基于糖醋里脊的烹饪技术。脆皮籽瓜主要以籽浆为原料，配以面粉、淀粉、醋等配料。这道菜色泽金黄，酸甜可口，大大增加了人们的食欲。籽瓜具有低脂、低糖、低热的特点。糖尿病和肥胖的食客可以多吃这道菜。

瓜子布丁:

这个瓜子布丁造型很好看，是一道很时尚的菜。这道菜更像是餐前甜点，或者更小的下午茶。籽瓜是滋阴润肺的佳品。不管吃这道菜的目的是提神还是健康，都可以“吃”，很多人都无法抗拒这道“甜点”。

瓜子柠檬炒鸡柳；

这道菜的主料是籽瓜、鸡肉和柠檬。鸡肉是一种低热量的肉类。籽瓜滋阴润肺。柠檬中的维生素可以让女人的皮肤一直保持明亮、细腻、有光泽。整道菜是一道清爽的开胃菜，热量很低。成品菜有一点籽瓜的甜味和柠檬的酸味，鸡肉鲜嫩，清淡可口。

籽瓜炒海参:

滋阴润肺的兰州籽瓜和滋阴补肾的海参搭配，鲜香浓郁，相得益彰，色、香、味俱全。这道菜既保留了强烈的滋补作用，又为旺盛的海参增添了一抹甜嫩。这道菜占据了本季餐桌上“压轴”的角色，绝对是上等滋补硬菜。