凉拌皮蛋怎么吃才好吃？

材料:皮蛋2个，蒜3瓣，1小米椒，葱适量，香菜适量，极鲜酱油2汤匙，

陈醋2大勺，盐适量，鸡精适量，糖半大勺，香油1大勺。

步骤:

1.准备材料

2.将皮蛋洗净，用切蛋刀切成6瓣。

放在盘子上

切碎大蒜

5.将小米椒斜着切。

6.将洋葱切成葱花

7.切碎的欧芹

8.取一碗:加入2汤匙极鲜酱油。

9.加入2汤匙陈醋。

10.加入适量鸡精。

11.加入适量的盐。

12.加糖

13.加入芝麻油

14.加入大蒜，小米椒，洋葱和香菜。

15.搅拌均匀

16.倒在皮蛋上。

17.成品图

小铁石

调料根据自己的口味调整。

凉拌皮蛋的做法

材料:皮蛋4个，蒜2瓣，1/4个红甜椒，香葱2根，1汤匙酱油，

65438+香醋0/2汤匙，白糖2g，熟白芝麻少许，植物油2茶匙。

步骤

1.准备材料。

2.皮蛋洗净，剥去外壳，用刀蘸水切成小块。

3.在一个小碗中，加入1汤匙酱油和1/2汤匙醋，加入少许糖制成果汁。

4.把汤倒在皮蛋上。

5.将洋葱、大蒜和红甜椒切成丁。

6.将锅里的油加热，然后放入大蒜、红灯笼椒和葱，直到香味溢出。

7.然后倒在皮蛋上。

8.撒一点白芝麻就可以吃了。

技巧

我不能吃辣，所以我用甜椒。能吃辣的家长可以用小米椒、剁椒等。，这样更有味道。