烤箱烤杏干需要多少时间和温度？

可以烤。50度左右，时间视果脯大小而定，烘烤前要加糖腌制，颜色和口感都不错。如果你想要干的东西，低温慢烤。不知道烤箱的不同会不会有影响？我家里用的是DEPELEC嵌入式烤箱。可以大致参考一下。

材料

400克新鲜杏糖。

工作方法

1杏子洗净控水，然后去核，杏子对半切开。

将100毫升水和300毫升糖或冰糖放入不锈钢锅中，煮沸。

3把糖水煮成杏子，转中火，煮10分钟，检查含水量，水少了就加点水，只要没干就不要加水。

4轻轻搅拌，不要弄碎杏肉，加入100g糖，继续煮20分钟，20分钟后关火，开盖浸泡4-5小时。

5杏子捞出，控水。最好能控制锅里的水。(果汁可以做成冰棍)然后放在烤盘里。(烤箱提前预热10分钟。)正面烤10分钟。10分钟后翻过来烤另一面。还不如说所有的汤都是干的，这样方便干。

一般建议干的时候放在干净的食物袋上，避免汤流得到处都是。另外杏干的形状会更好看。2-3天晒干就好吃了。喜欢的话可以再来一次。没事的。记得翻过来。