鹰嘴豆可以做豆浆吗？

鹰嘴豆富含蛋白质和其他营养物质。与大豆相比，鹰嘴豆制成的豆浆和豆渣更少，更丰富，有栗子味，非常容易消化吸收。是婴幼儿和老年人的良好营养食品。

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2喝鹰嘴豆豆浆的好处可以延缓女性衰老。鹰嘴豆豆浆中含有鹰嘴豆异黄酮，是一种活性植物雌激素，能延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，美容养颜，丰胸，减少骨质流失，促进骨形成，降低血脂，缓解女性更年期综合症。

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促进儿童发育的鹰嘴豆豆浆富含优质蛋白质，含18种氨基酸，含18种氨基酸。人体必需但自身不能合成的八种氨基酸全部含有。氨基酸参与人体多种生理活动，对儿童智力发育和骨骼生长有重要作用。

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改善糖尿病鹰嘴豆豆浆中还含有微量元素铬，对人体的糖代谢和脂肪代谢有重要作用，能增加体内胰岛素的活性和胰岛素受体的数量。所以吃鹰嘴豆可以达到控制血糖，改善糖尿病症状的目的，是一种非常好的糖尿病食品。

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促进内脏和血管的脂肪代谢鹰嘴豆豆浆中还含有不饱和脂肪酸。与铬一起可防止脂肪沉积在肝脏和动脉壁上，降低血小板凝血能力，防止血栓形成，对血管有很好的保护作用。

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3鹰嘴豆豆浆怎么做配料:鹰嘴豆80g，冰糖15g左右。

做法:先将鹰嘴豆用清水浸泡一晚。将泡好的鹰嘴豆洗净，放入豆浆机中，加入适量的水，选择所有模式进行打浆，豆浆煮好后加入冰糖。

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4谁不能喝鹰嘴豆豆浆1？低血糖患者不宜喝鹰嘴豆豆浆。因为鹰嘴豆含有微量元素铬，可以降低血糖，低血糖患者食用后会产生不良影响。

2、痛风患者不能喝鹰嘴豆豆浆。因为鹰嘴豆的氨基酸中含有嘌呤，会加重痛风症状。

3.对鹰嘴豆过敏的人不能喝鹰嘴豆浆。过敏体质的人第一次喝鹰嘴豆豆浆，要少量尝试，观察3天。没有过敏症状后，就可以正常食用了。