鱼块怎么红烧才好吃？

材料:65438+鲜鱼0.6斤(广东厨师称之为生鱼)，当地香葱约4盎司。

调料:鲜猪油、黑狐酱油、生抽、麻辣红油、盐、调味粉、鸡精粉、韩式烤肉肉汁、黑胡椒、料酒。

食材:本地小香葱切丁，泡红辣椒切丁，姜切丁，鲜干葱切丁。魏美食街

如何通过折叠来编辑这一段？

1.将新鲜的财神鱼宰杀，剁碎(图中大小)备用。

2.炒锅洗净，将色拉油烧至六成油温，将备用鱼块放入快油中，倒出备用。

3、锅中留少许油，加入泡好的红辣椒丁、姜丁、鲜干葱丁。

4.将4两左右的本地小香葱(注意是整根的，煮熟后容易取出)翻炒，加入适量的汤汁，然后加入油拉鱼块，加入适量的鲜猪油、料酒，盖上锅盖焖5分钟，然后用筷子将香葱取出，再依次加入调料:生抽、盐、韩式烤肉肉汁、酱油、调味粉、鸡精粉、黑胡椒。

5、尝完味道后滴少许水收汁，最后倒入少许麻辣红油入锅。出锅的时候加一点新鲜的小葱。把花草混在一起，就搞定了。