炸鸡腿不要用面粉。怎么才能做到外脆里嫩，吃起来比买来的好吃？

鸡腿在我们的日常生活中还是很常见的。现在大家生活水平都提高了。以前人们吃不饱饭，做饭只是为了让你吃饱。现在，大家会更加注重饮食。不仅好吃，而且营养丰富，漂亮，有特色，足够吸引人。就像外面快餐店里的那些食物一样，美味诱人。所以小孩子总是喜欢吃快餐，尤其是薯条，汉堡，炸鸡腿，但是外面的食物还是很不健康。所以在家里做相对更安全。炸鸡腿不要用面粉。老手用它。鸡腿外脆里嫩，比买来的好吃。

很多人会在家里做炸鸡腿吃，但是炸鸡腿的味道并不是那么好。不管怎么做都不像外面快餐店的味道。外面那层晚鸡腿好吃，外酥里嫩。但是我自己做的，要么吃起来油腻，要么皮很老，不好吃，吃一个就腻了。所以，今天我就给大家分享一个炸鸡腿的小技巧。只要掌握了这个小技巧，相信大家都能炒出好吃的鸡腿。

首先，我们在炒鸡腿的时候，只需要先把鸡腿腌制一下，这样鸡腿会更鲜美。其实我就是要调一下。很多人在准备炸鸡腿的调料时，都在纠结是用面粉还是淀粉。面粉比较粘，淀粉比较干。所以有些人会选择用面粉炒鸡腿，但是很容易把鸡腿炒的太老。所以，其实用面粉并不是最好的选择。

其实要想炸鸡腿好吃，外脆里嫩，面粉肯定不行。老兵在做炸鸡腿的时候，总是把面粉和淀粉混合在一起，加入一些鸡蛋和清水，搅拌均匀，裹在鸡腿上，然后放在油锅里炸。这样的话，炸鸡腿外脆里嫩，更脆。

你在家做炸鸡腿是用面粉还是淀粉？学会了这个技能，相信大家都能做出好吃的炸鸡腿。经常做给孩子吃，价格实惠。可以说是非常不错的选择。