求这样排列盐和胡椒!!
椒盐条做法详解
美食及其功效:
自制菜单
味道:
咸鲜
技术:
激增
制作椒盐条的材料:
主要成分:
猪里脊肉200克
配件:
鸡蛋50克,小麦粉30克。
调料:
淀粉(玉米)10g,盐2g,鸡精2g,盐和胡椒粉15g,花生油50g。
教你怎么做椒盐条,椒盐条怎么做才好吃。
鸡蛋打匀;
2.
里脊肉切成小指粗细的细条,放入蛋液中;
3.
蛋液中加入少许盐鸡淀粉,拌匀成糊状;
4.
油锅放半锅油,加热至七成热;
5.
把果肉好的肉条蘸到面粉里。
(干淀粉不用面粉也可以),这样面粉就可以均匀的裹成条了;
6.
将蘸有面粉的肉条放入油锅中炸熟;
(注意要一排一排的放进去,避免粘连;)
7.
将肉条炸至金黄色,捞出沥干水分;
8.
当所有的条都煎好后,放入容器中,撒上盐和胡椒粉翻几下。
9.
上菜的时候也可以蘸点盐和胡椒粉,不用撒盐和胡椒粉。
制作椒盐条的小技巧;
本品有油炸工艺,需要花生油约1000克。
小派-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食,会损伤脾胃;与兔肉、柿子同食,导致腹泻;同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。