炒莲藕怎么做?

说起莲藕的做法,炒莲藕是最简单最常见的一道菜。这道菜以莲藕为主,加了青红椒。颜色很漂亮,非常符合大众的口味。喜欢吃莲藕的人一定要学!

炒莲藕怎么做?

成分:

莲藕250克,青椒1克,红辣椒10克,生姜1克,食用油5克,盐1克,鸡精1克。

炒莲藕的做法;

1,莲藕带洗净切段,青椒去籽切小块,红椒切小块;

2.锅中倒入食用油,烧热,放入姜、红椒、青椒炒香,再放入莲藕一起翻炒;

3.翻炒至熄火,加盐和鸡精,翻炒均匀,即可食用。

小贴士:

莲藕热量低,堪比土豆,碳水化合物和脂肪含量低,是高蛋白食物。莲藕中的粘蛋白和膳食纤维能很好地与人体胆盐、胆固醇、甘油三酯结合,从而帮助它们更好地从粪便中排出,减少脂类的吸收。