炒莲藕怎么做？

说起莲藕的做法，炒莲藕是最简单最常见的一道菜。这道菜以莲藕为主，加了青红椒。颜色很漂亮，非常符合大众的口味。喜欢吃莲藕的人一定要学！

炒莲藕怎么做？

成分:

莲藕250克，青椒1克，红辣椒10克，生姜1克，食用油5克，盐1克，鸡精1克。

炒莲藕的做法；

1，莲藕带洗净切段，青椒去籽切小块，红椒切小块；

2.锅中倒入食用油，烧热，放入姜、红椒、青椒炒香，再放入莲藕一起翻炒；

3.翻炒至熄火，加盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。

小贴士:

莲藕热量低，堪比土豆，碳水化合物和脂肪含量低，是高蛋白食物。莲藕中的粘蛋白和膳食纤维能很好地与人体胆盐、胆固醇、甘油三酯结合，从而帮助它们更好地从粪便中排出，减少脂类的吸收。