水煮白菜苔的做法，水煮白菜苔怎么做才好吃，水煮白菜苔的朴实

一把花椰菜(芥蓝和生菜都可以)

一些洋葱、姜、大蒜和干辣椒。

白糖和盐适量

芝麻油适量，蚝油适量，生抽适量。

煮白菜苔的做法？

1.先将花菜用盐水浸泡20分钟，去虫，洗干净。

2.将洋葱和生姜切成细丝

3.姜丝

4.往锅里加水，煮沸。滴几滴植物油。水量要大。水烧开后，把洗好的菜苔放进去，用筷子快速翻面，保证每一道菜都能接触到开水。几十秒后，迅速关火，捞出蔬菜挤出水分，摆盘。？如果是夏天，可以用纯净水把菜过一遍，更清爽。

5.取一小碗，放入盐、糖、蚝油和鲜酱油，加少许水搅拌。你可以自己尝一下，不要太咸，稍微甜一点，新鲜一点。

6.热锅放油冷却，加入植物油和少许香油。当油七分热时，加入切碎的葱姜丝翻炒。待姜变黄有香味后，将葱姜丝捞出，均匀撒在盘中的菜苔上，或放干辣椒丝、蒜丝。将调好的调料倒入锅中，滚好后关火。

7.把调料倒在盘子里的菜苔上，OK！