白菜摊鸡蛋的家常做法

上班族的Aauto更快料理，蛋饼铺在心口，嫩心绿叶菜，维生素C含量高，配着蛋饼吃，美味又营养。

材料

材料:大白菜150g，鸡蛋45g；

辅料:适量的油和盐。

白菜心炒鸡蛋

1

白菜洗净，切成段。打破鸡蛋，加入盐。

2

将热锅里的油冷却，加入蛋液。

三

一面成型后翻面出锅。

四

热锅放油冷却，加入适量白菜。

五

加入一些盐，翻炒。

六

把大白菜放在鸡蛋饼上。

技巧

冷却油烧热锅，将鸡蛋摊成蛋卷，将蔬菜翻炒，加盐变色，放在蛋卷上。