铁板鱿鱼的做法,如何让铁板鱿鱼好吃,铁板鱿鱼的家常。
步骤
1.鱿鱼去皮,洗净,切成条状。
2.将鱿鱼条放入碗中,加入盐、糖、胡椒粉、酱油和蚝油。
3.加入白酒。
4.加入葱和姜,拌匀,腌制1-2小时。
5.洋葱洗净,大蒜去皮。
6.葱蒜切碎,烤肉酱,蒜辣酱,黄酱混合搅拌备用。
7.电饼铛加一些香油加热。
8.加入腌制好的鱿鱼翻炒。
9.用锅铲不停地压鱿鱼,把它的水挤出来,然后加入洋葱和蒜末。
10.继续压鱿鱼,直到水半干,有香味。
11.加入准备好的酱料,翻炒鱿鱼,使其沾满酱料。
12.然后加点孜然粉。
13.拌匀即可食用。