铁板鱿鱼的做法，如何让铁板鱿鱼好吃，铁板鱿鱼的家常。

1.鱿鱼去皮，洗净，切成条状。

2.将鱿鱼条放入碗中，加入盐、糖、胡椒粉、酱油和蚝油。

3.加入白酒。

4.加入葱和姜，拌匀，腌制1-2小时。

5.洋葱洗净，大蒜去皮。

6.葱蒜切碎，烤肉酱，蒜辣酱，黄酱混合搅拌备用。

7.电饼铛加一些香油加热。

8.加入腌制好的鱿鱼翻炒。

9.用锅铲不停地压鱿鱼，把它的水挤出来，然后加入洋葱和蒜末。

10.继续压鱿鱼，直到水半干，有香味。

11.加入准备好的酱料，翻炒鱿鱼，使其沾满酱料。

12.然后加点孜然粉。

13.拌匀即可食用。