真正的西湖龙井
龙井的味道
特级龙井茶外形扁滑挺拔，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。
香气:嫩香(细)；持久留香(超级)；高贵持久(一级)；香味(二级)；商(三级)。
口感:鲜醇(精品)；鲜醇(超级)；清新爽口(头等舱)；尚贤(二级)；酒精(叔)，
汤色:淡绿色，明亮清澈(精品)；浅绿色，明亮清晰(超)；亮绿色(一级)；绿色明亮(二级)；还是绿色明亮(3级)。
叶底:幼嫩，均匀，鲜绿色(精品)；芽、叶嫩、匀、淡绿、亮(超)；细腻、绿色、明亮(1级)；它还是嫩嫩的，开着花，绿绿的，亮亮的(次生)；还在开花，单片嫩，淡绿明亮(3级)。
碧螺春的味道
炒制后的干茶条紧密打结，白毛外露，色泽银绿色，翡翠诱人，卷曲成螺。它产于春季，故名“碧螺春”。此茶为中国名茶，杯内白云翻滚，清香四溢。
上品:清香嫩滑，滋味甘甜爽口，汤色淡绿，清澈明亮，叶嫩匀多芽。
二级:清香，甜味浓郁，清新爽口，回味悠长。
一流:嫩香，鲜醇，汤色绿亮，叶色嫩绿亮。
二级:冲泡后，茶的味道慢慢舒展，上下飞舞。茶叶呈银绿色，芳香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口。
三级:清香淡雅，甜味浓郁，清新爽口，回味悠长。它是办公室和家庭日常茶的首选。
特级:这个茶味道比早春的茶稍微浓一点，耐泡。
一级炒绿茶:滋味尚纯，汤色黄绿，叶底尚嫩不均匀，微绿，略深绿色。
铁观音的味道
铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是:茶条卷曲，肥而圆，厚重均匀，色泽沙绿。整体造型像蜻蜓头，螺旋体，蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚甘甜，俗称“韵”。
香型:郑伟铁观音最突出的特点是音韵明显，甜度好，汤色金黄。
清香型:其茶色深绿，清香，比较纯正有韵，滋味酸甜，汤色或深金黄色。
韵香型:茶叶发酵饱满，传统正，滋味“浓、韵、润、特”，香气高，甜度好，韵味十足。其汤色明清明艳，黄绿相间，尽显奢华丰腴，如江南初秋，久受消费者青睐。
浓香型:安溪铁观音，传统半醇茶，适合资深茶友。因其口味较重，绿茶后面有淡黑色、淡黄色的叶子，说明颜色不是最好的，但味道是最纯正的。金汤是浓香型茶的代表。传统方法制作的铁观音茶，需要漫长而沉重的半发酵时间，冲泡出来的茶汤颜色也比较浓郁，感觉醇厚爽口，意味纯正。
陈翔型:陈翔铁观音是浓香型铁观音的延伸，其产品具有醇厚韵和独特陈翔的优点。
综上所述，龙井、碧螺春、铁观音各有各的口味特点，看你喜欢哪个了。