有哪些关于美食的好书推荐？

这套书的作者是著名文物专家王先生。王先生在我心目中是一个很好的人。他应该是民国文化人里最“爱玩”的。从钢琴、象棋、字画、文物鉴赏，到蟋蟀、鸽子、鹰的训练、狗的训练，他都熟练。

王先生石祥喜欢美味的食物和烹饪。有时朋友邀请他在家展示厨艺。他自带主菜，食材，黄酒，酱油。据说最夸张的时候简直是用自行车推着八仙过海的桌子。

据说有一次几个朋友聚会，每人做一道菜，王先生带了一捆大葱，做了一个“炖洋葱”。结果，这盘大葱，

对了，传说中的炖洋葱也是书上练的。有兴趣的话，不妨去找，去学着做。

花园里的食物清单

作者:袁玫

版本:江苏古籍出版社，2000年

相比之下，汪曾祺更推崇张岱。“浙中，张岱无过，老人贪，末任随园”是他的评语。张岱是明末的一位隐士。你可能不熟悉他，但你一定读过《湖亭观雪》，这是他的作品。张岱对吃很有信心。他说:“越吃越馋。”也就是说，这个地方没有人比我更会吃。这不是数量，而是味道。

唐智谭池

作者:周作人

版本:山东画报出版社，2005年2月

书中，周作人讲到了桂花丸子、松子、核桃、玉带糕、枣泥糕、玉露膏、红菱糕、干鸡骨糕、金丝枣龙裹豆。字里行间都有一种江浙水乡的味道，故乡的事像带刺的花，渗透在他的字里行间。

至于周作人的哥哥，也就是著名的鲁迅先生，他其实也吸，也吃，但很少具体说吃。而是把食物作为小说和散文的一部分来服务于全文的目的，比如《孔乙己》里的茴香豆，《狂人日记》里的蒸鱼——“鱼的眼睛又白又硬，张着嘴，就像那些要吃人的人。吃了几筷子，不知道是鱼还是人。”

尖叫声

作者:鲁迅

版本:人民文学出版社，2015 10。

他喝茶，却抱怨这是“琐碎的体验”；当他去赴宴时，别人吃了很多鱼和肉。他看到“一盘醉虾活在炖、蒸、煨的菜中间”；在广州，他领了工资后“买了四十块钱的书，吃了三元钱的饼干，吃了糯米糊(荔枝)和桂圆。”