农村的烧烤都有哪些?

农村人没有什么特色的烧烤。都是一些普通的农产品,主要就是烤玉米,烤地瓜,烤土豆,烤麦穗等!

一、烤玉米

在农村,最不缺的就是庄稼,到了夏季,玉米随处可见,遍地都是,摘几个也无所谓,垒上灶台,扒掉外皮就烤,可以用木棍,也可以戴个手套,每隔几分钟,记得翻动一次,等外面黑黑的,变成焦黄的颜色,玉米就烤好了,一股独特的焦香味,非常好吃!

二、烤地瓜

红薯是主要的秋粮之一,每到了收获季节,需要劳动力挖土采摘,农村家家户户都有沙土地,人们乐意种植红薯,留在冬天煮粥喝,小时候调皮,也不管谁家的红薯了,看到就挖,到小河边洗一洗,放到火堆里就烤,软糯香甜,等吃完以后,看到每个人的牙齿嘴巴,都是黑黑的,大家相视一笑,无比的快乐。

三、烤土豆

在一块土豆上,挖出一个土坑,少一点干草、劈柴,等到变成黑炭后,把土豆丢进去,用黑炭埋上,土豆个头不能太大,中不溜就行了,大约半个小时,挖开就能吃了,外皮焦黑,内部软糯,稍微一不注意,就会弄的一脸黑。

四、烤麦穗

烤麦穗的时候,一定要选好时机,要等小麦灌浆以后,即将变硬时最好,等麦子变硬,也就没香味了,根本嚼不动,烧一堆火,采摘一些麦穗,用手拿着小麦秆,边转动边烤,只需稍等片刻,就会有烤焦的麦香味飘出,等到时机成熟,拿过来麦穗,放在手心搓一搓,麦子立刻蹦出来了,挑选干净,一把全放进嘴中,香的很,特别好吃美味。