胡萝卜可以和鱼酱一起吃吗？

鱼酱炖鸡蛋

鱼泥炖蛋的方法

健康影响:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。

成分:

鱼酱

(母鸡的)蛋

小洋葱

盐

一点鸡精

食谱做法:

1.将米鱼糊洗净，切成段，鸡蛋打散，加入少许水、盐和鸡精，然后将米鱼糊放入炖碗中，将蛋液过滤后浇在米鱼糊上。

2.用保鲜膜将蛋液盖上，放入电蒸锅蒸20分钟左右。将小葱切段，撒在蒸好的炖蛋上。

食谱提示:

1，如果想要更好的营养，尽量选择土鸡蛋作为材料。

2、鸡精一点点，鱼浆本来就鲜。

3，这个汤有点腥，不喜欢蒸锅的谨慎，但是很有营养。

油炸胡萝卜三文鱼

材料

挪威三文鱼柳、蟹味菇、平菇、香椿苗、小胡萝卜、菠菜粒、盐、芝麻酱、青芥末、蒜蓉熟芝麻、绍兴酒、香油。

工作方法

1.三文鱼片去刺，切块，用绍兴酒和橄榄油腌制5分钟。

2.锅里放一点油，把蒜、香菇、菠菜炒一下，捞出放在盘子里。

3.芝麻酱加一点醋，香油，青芥末做成酱。

4.锅里留底油，加热。加入三文鱼盖，两面煎。

5.三文鱼稍变色时，放入胡萝卜，出锅煎熟。三文鱼的熟度可以根据自己的喜好调节。将煮好的芝麻和蘑菇撒在锅里。

6.把准备好的芝麻酱倒在上面。

技巧

春天的浪漫似乎触手可及。古语有云“桃花流水鳜鱼肥”。不仅鳜鱼肥，世界上最冷最清澈的水域里的三文鱼也肥。将肥美滑嫩的三文鱼煎至8分熟，配上美味的蘑菇和一杯红酒。有鱼，有酒，有春日，放松心情，享受久违的悠闲。超市里的三文鱼一般都是切成块，装盒出售。辨别三文鱼是否新鲜，要注意三点:

1)鱼是亮橙色的。

2)鱼条纹清晰。

3)用手指压住三文鱼肉，有弹性。

如果三文鱼是从超市买的，放在冰箱里保存，烹饪前一定要在室温下解冻，不能放在水里，不能放在热水或微波炉里，这样会大大破坏三文鱼的细腻口感。更多更快的食物