小墨鱼怎么做好吃？

5只乌贼

半勺酱油

料酒1勺

盐1克

酱油1勺

少许香料(八角、桂皮)

红糖1g

经典烤墨鱼？诊所吗？

选择新鲜的小墨鱼？，a 2-3最好。

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将墨鱼冲洗干净(主要是看看墨鱼肚子里有没有小鱼，清理干净)，然后放入高压锅，加入料酒、生抽、老抽、红糖、盐，最后加入一点没吃过墨鱼的水，大火煮开。可以试试汤咸不咸，然后调好酱油和水的量，直到味道鲜美，盖上盖子，放在高压锅里烧，放蒸汽。

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高压锅里的压力一过，煮开就大功告成了。