芋头丸子怎么做好吃？

佐料

木薯粉和适量的红薯。

一个紫薯和两个芋头。

佐料

水(都跟着感觉走，哈哈)适量的糖。

适量的炼乳和红豆汤

芋头丸子和各种芋头丸子的制作步骤

1.？很抱歉记得做，忘了拿流程图，但是很简单的一步，只要木薯粉在手，就成功了。

2.？将红薯、芋头、紫薯洗净后放入锅中煮熟或蒸熟。

3.？将蒸好的原料放入碗中，压成泥状。我在压榨机里放了一点糖，喜欢甜点的话可以多放点。

4.？然后稍微冷却后，慢慢加入适量的木薯粉，搅拌均匀。搅拌过程太干时，加入一些热水，继续搅拌均匀，直到可以揉成面团。微软完全没问题，只要不粘手。(紫薯颜色鲜艳。个人觉得如果我放一半，颜色会好看一些。我放了一个进去，感觉颜色有点暗。估计红薯和紫薯起到了上色的作用。)

5.？然后可以拉一块面团，戳成长条，再切成小块。我模仿店里的造型，可塑性很强，可以做成自己喜欢的样子。一点橡皮泥，哈哈

6.？然后把切好的片放入开水中煮，直到都浮在水面上。为了让他们更Q，可以通过冷水或者冰水。

7.？吃的时候先盛了半碗红豆汤，拌上炼乳，会有奶香味，然后加了芋头和一碗芋头甜品。。。

工艺图没了，还有几张成品图，顺便传下来(以下都是红豆。。)

技巧