很多人非常喜欢鲫鱼。吃什么更健康更美味？

枸杞是药膳的辅料，对我们的健康有着重要的作用。同时搭配鲫鱼，枸杞鲫鱼的鲜美汤汁味道鲜美，营养价值高。下面详细说说这种食材的做法。我们来看看吧！

材料:枸杞15g、活鲫鱼3条、香菜、葱、香油、绍酒、姜汁、胡椒粉、姜末、盐、味精、猪油50g、醋75g、奶汤250ml、清汤750ml。枸杞鲫鱼汤的做法是1。鲫鱼洗净，香菜洗净切段，葱切成细丝，猪油放入勺中，大火烧开。

2.将猪油、胡椒粉、葱花、姜末依次放入锅中，然后加入清汤、奶汤、姜汁、绍兴酒、盐、味精。同时将鱼放入沸水锅中焯4分钟，然后捞出放入盛有汤汁的锅中。

3.将枸杞用清水洗净，用武火煮开，然后文火煮20分钟，加入葱丝、香菜、醋和香油。

功效:中医认为鲫鱼味甘，性温，入脾、胃、大肠经，有温补脾胃、利水消肿的功效；《本草纲目》里有记载？主虚胜，熟食？；枸杞味甘，性平，归肝肾经，具有补益肝肾、明目的作用。二者合用，能补益肝肾，益脾胃。

用途:适用于肝肾阴虚的不孕症患者。症状包括腰膝酸软，不孕，头晕，视力下降，舌红少苔，脉数。