冻豆腐炖粉条的做法,如何让冻豆腐炖粉条好吃?
我个人比较喜欢这道菜。
需要准备的材料:冻豆腐、粉条、油、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。
具体步骤:
1.准备食材。粉丝提前用水浸泡,冻豆腐切块,葱蒜切片。
2.锅中倒入适量的油,爆香葱和蒜。
3.加入冻豆腐翻炒片刻。
4.加水不要冻豆腐,加适量的盐和酱油。
5.加入泡好的粉丝,倒入适量的酱油和海天豆瓣酱,大火收汁,撒上葱花。
需要注意的是,粉条是提前泡好的。
很容易做
锅中加入粉丝,适当翻面。
不然粉条会粘锅。
提示:经过冷冻后,新豆腐的内部结构发生了变化,形状呈蜂窝状,颜色变成灰色,但蛋白质、维生素和矿物质的破坏较少。冻豆腐会产生一种酸性物质,可以破坏体内的脂肪。如果能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内堆积的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有毛孔多、营养丰富、热量少等特点。,而且不会引起明显的饥饿感。
是肥胖者减肥的理想食品。但瘦子不宜常吃冻豆腐。