牛肚可以和什么菜一起炒？

材料:

酸菜50g，熟牛肚250g，豆瓣酱50g，姜蒜适量，花椒适量，胡椒粉适量，酱油适量，料酒适量。

练习:

1.把牛肚切好，酸菜切好，酸菜冲洗干净，不要泡，不然吃起来不像酸菜。

2、姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、花椒、大料、花椒。

3.锅底放油后，放入大料和花椒，翻炒出香味，捞出扔掉。

4、加入姜蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、少许糖，翻炒，糖加进去提神。

5.加入切好的酸菜翻炒一会儿，再加点水，属于汤料，所以要多加水。

6.让酸菜啧啧有声一会儿，尝尝味道。取出一部分放入容器底部，留一部分在锅内，以便炖一会儿牛肚时品尝，也可以选择一起取出。

7.都在容器里后，洗锅，再放油，放入准备好的辣椒，炒香，和牛肚一起倒在容器上。

什么菜爆肚好吃:秋葵爆肚。

材料:

1牛肚、1一小把秋葵、2块姜蒜末、1勺生抽、1勺老抽、2个红辣椒、2个八角、1勺白酒、1块桂皮、1块香叶。

练习:

1、牛肚放入高压锅，加入大料和适量高度白酒。

2.加入2大勺酱油和少许盐，大火烧开，空压阀叫后转小火15分钟。

3.烧开水，加入少许盐和几滴油，将秋葵焯一下。

4.热锅放油冷却，放入蒜丝和红椒翻炒，放入牛肚丝翻炒，放入少许料酒和酱油翻炒上色。

5.加入焯过的秋葵，翻炒。翻炒几次后，加入适量的盐调味。翻炒均匀，装盘即可。

什么菜是爆肚炒的？芫荽爆肚。

材料:

牛肚1个，红椒2个，油盐适量，香菜适量。

练习:

1，红辣椒切丝，香菜切段，入锅翻炒。

2.将腌制好的牛肚切丝，放入锅中翻炒。

什么菜爆肚好吃:四季豆爆肚。

材料:

牛肚丝1个小蝶，一小把绿豆1，3瓣大蒜，2个红辣椒，1汤匙酱油，适量油和盐。

练习:

1，准备好原料，将四季豆放入锅中焯一下，加点盐和油。

2.将四季豆煮至九成熟，然后取出切成小块。

3、热锅凉油，放入蒜和红椒翻炒。炒香后，放入牛肚丝翻炒。

4.翻炒几下，再加入适量酱油翻炒上色。加入煮好的四季豆继续翻炒。

5.最后加入适量的盐调味，装盘即可。