如何合理安排一日三餐的营养食谱！

就能量分配而言，早餐应占30%，午餐占40%，晚餐占25~30%。如果有必要，可以在下午3点左右吃午饭。

早餐不应该马马虎虎，应该是正经饭。据了解，相当一部分人早餐吃得不正式，吃得有点匆忙或边走边吃，少数人根本不吃。其实，吃一顿好的早餐是非常重要的。一顿好的早餐可以供给人体和大脑所需的能量和营养，使人精力充沛，思维活跃，提高工作和学习效率，增强记忆力。不吃早餐或吃得太少，会使人无精打采，思维迟钝，记忆力下降，甚至产生低血糖。所以，早餐要注意。早餐的内容应包括谷类(馒头、面包、零食等。)，肉蛋(鸡蛋)。有的人喜欢吃粥，粥营养成分低，主要是碳水化合物和豆浆，蛋白质和维生素含量比牛奶低，特别是钙含量不如牛奶，最好配着吃。至于油饼油条，人虽好，也只应该少吃，多吃对身体不好。

午餐是一天中的正餐。在这期间，人们有大量的工作和学习活动，从午餐到晚餐的间隔时间为5-6小时甚至更长。所以要供给充足的能量和营养，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。午餐应包括谷类(主食)、粗面和米类菜肴、肉类(鱼、禽、肉、蛋)、绿色蔬菜(红、黄、绿色菜肴)、豆腐或豆制品。如果下午加点心，可以吃水果和酸奶。

晚餐不宜吃太多，因为晚餐后一般活动较少。吃多了应该会导致肥胖，吃多了会影响睡眠。晚餐宜清淡，少吃肥肉和粗粮，多吃低脂低能量食物，如多吃水果和蔬菜，适量的谷类、豆类和肉类。

一日三餐是保证我们生存和健康的物质基础。有些人只注意吃保健品，忽略了基本的一日三餐。这是不对的。家庭主妇尽量安排好一日三餐，保质保量，让你的家人从三餐中获得均衡的营养，保证身体健康。同时，他们在制作时要注意食物的色、香、味，让家人在摄取营养的同时享受生活的乐趣。