一般卤水可以维持几天。

一般卤水可以维持7天。苦的东西用保鲜膜可以在冰箱里保存3~5天。如果在室温下保存，可以保存7天左右。但是，如果通过冷冻储存，卤水可以储存一个月。糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取的一种香味浓郁的糟卤，再与辣酱混合而成。其酒体透明无沉淀，突出了陈年酒粒的香气。鲜咸适中，可以蘸肉和蔬菜吃。适合蒸、蒸、煮、炒。烹饪中，坏盐水主要用来炒菜，如坏鱼片等。，并可用于蒸鸭肝、煨肥肠、滑三白。