红烧羊肉的常见做法是什么？

红焖羊肉的常见做法是先将胡萝卜和羊肉切片，然后将羊肉焯一下去腥，再和准备好的食材一起翻炒。具体方法如下:

材料:羊肉200克，胡萝卜50克。

辅料:食用油5ml，花椒1g，香叶1g，葱2g，姜片3g，蒜瓣5g，白糖5g，酱油3g，盐2g。

1，50g胡萝卜切滚刀块，200g羊肉切片。

2.锅中放入1L水，将冷羊肉放入锅中，焯水去血去沫。

3.加入食用油5ml，花椒1g，香叶1g，葱2g，姜3g，蒜瓣5g。

4.加入5g羊肉和白糖搅拌均匀。

5.加入3g生抽翻炒，加入100ml水，倒入胡萝卜和2g盐翻炒。

注意事项:

红烧羊肉想要好看又好吃，可以选择羊排。羊排煮的时候有嚼劲，摆盘的样子也不错，可以增加你的食欲。红焖羊肉口感软糯，搭配羊腩。另外羊腿也很不错。