红烧凤爪的做法

铅:糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取的一种香气浓郁的糟酱，再配以辣酱。精制后的糟卤透明无沉淀，突出了陈酿酒糟的香气。咸鲜适中，可以蘸肉和蔬菜吃。适合蒸、蒸、煲汤、炒菜。来看看红烧鸡爪的做法吧！

佐料

鸡爪500克

佐料

料酒、卤水、姜片。

步骤

1.鸡爪和调味料

2.切掉鸡爪，洗净脚趾

3.将鸡爪放入锅中，放入姜片，大火烧开后倒入料酒，取出鸡爪。

4.将烫过的鸡爪用凉开水(纯净水)浸泡后捞出。

5.将卤汁倒入鸡捞出的鸡爪中。

6.卤汁溢出鸡爪。

7.放冰箱一两个小时，拿出来吃。