红枣、红糖、枸杞、黑芝麻、大米、小米粥各有什么优缺点?

红糖是甘蔗汁的精制结晶,含有更多杂质,颜色为暗黄色至棕红色。中医认为,红糖具有益气、缓中、健脾、暖胃、消食止痛、活血化瘀、散寒的功效。

功效一:气虚补血

中医认为,红糖通过“温补之,温通之,温散之”起到气虚补血的作用。这对血虚虚弱的人尤其有效,尤其是妇女、儿童和老人。

对于产妇来说,产后适当饮用红糖水,不仅有利于子宫的收缩和恢复,还能促进恶露尽快排出。红糖中富含的葡萄糖具有利尿作用,可以帮助产妇避免泌尿系统感染。产妇食用红糖应控制在10天左右,避免慢性出血性贫血。女性月经后身体虚弱,可以每天午饭前吃一杯20%的红糖水,坚持一周,以增强体质。对于经期痛经的女性来说,红糖是最好的活血化瘀药。中医认为痛经与五脏相关。

功效二:生发润腑。

现代人工作压力大,生活节奏快,容易精神紧张,患上脱发、秃顶等都市病,肠胃溃疡。中医认为,补气血,滋阴降火,滋补肝肾,养血益精,活血祛风,可以促进头发生长,解除头发佩戴者的烦恼。红糖有活血益气的功效,是治疗脱发的良药。下面是一个古老的食用红糖促进头发生长的配方:

1,适合脱发和白发。取黑芝麻250克、核桃仁250克,用文火油煎,加红糖500克,研成糊状,酌情分食。或者将红糖放入锅中,加入少许水,小火煨至粘稠。倒入炒好的黑芝麻和核桃仁,趁热将糖倒入涂有植物油的盘中,冷却压平,切成小块。

2.适用于消化性溃疡出血停止后或不出血的患者。如果溃疡出血不止住,就不能服用。

红糖桃仁粥:红糖50g,桃仁10g,生地10g,粳米10g,肉桂粉2g。桃仁泡好后,去皮弃尖。将两味药洗净后,加入适量冷水,用武火煮沸再用文火慢煎。30分钟后去渣,将洗净的粳米加入药汁中煮粥。粥里加肉桂粉和红糖。每次吃1小碗,一日三次。

功效三:排毒养颜

研究人员发现,红糖中特有的“糖蜜”其实属于一种多糖,具有强大的抗氧化功能,有助于抗衰老,加速人体新陈代谢,具有良好的排毒养颜功效。

大枣的六大功效

1.增强人体免疫力大枣含有大量糖类,主要是葡萄糖,还含有果糖和蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖;还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。,具有很强的滋补作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2.增强肌肉力量,增加体重。实验小鼠每天灌服大枣汤***3周,体重较对照组明显增加。在游泳试验中,它们的游泳时间明显长于对照组,说明红枣具有增强肌肉力量和增加体重的作用。

3.保肝经实验证明,对四氯化碳肝损伤家兔每天给予大枣汤,持续***1周。结果,血清中的总蛋白和白蛋白与对照组相比显著增加,表明大枣对肝脏有保护作用。

4.抗过敏大枣的乙醇提取物能抑制特异性过敏性疾病抗体的产生,也能抑制小鼠体内的反应性抗体,提示大枣具有抗过敏作用。

5.大枣中所含的黄酮-双糖苷A具有镇静、催眠、降血压作用,其中分离的柚苷C具有中枢抑制作用,即减少自发运动,刺激反射和强直,故大枣具有镇静安神作用。

6.抗癌、抗突变大枣中含有多种三类化合物,其中已发现叶门酸和植酸具有抗癌活性,抑制肉瘤S-180。红枣中所含的营养成分能增强人体免疫功能,对预防癌症、维护人体脏器功能有一定的作用。