蚕豆火腿肠焖饭怎么做

用料 ?

蚕豆 600克

火腿 300克

大米 2杯

猪油 适量

蚕豆火腿焖饭的做法 ?

准备好食材，火腿可以挑选肥一点的，会比较香。

蚕豆洗净，不用剥外皮，焖饭的话外皮不会硬，口感很棒，另外外皮的营养更丰富呐。

火腿切丁

锅里放猪油，先炒火腿，可以炒的干一点。再下蚕豆，翻炒均匀。

放到电饭锅里，和生米搅拌均匀。然后盖好盖子，煮饭键按下，耐心等待。

饭焖好之后可以先打开搅拌一下，再关上盖子焖一会儿，配上点小菜和菜汤，香喷喷的蚕豆火腿焖饭你好！

小贴士

因为火腿比较咸所以可以不用放盐，如果你的火腿不怎么咸的话，焖饭开始的时候可以稍微放一点盐。