黑木耳家常做法

材料:黄瓜半根、胡萝卜半根、干木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐适量、食用油适量。

1，干黑木耳提前泡发，黄瓜洗净切片。

2.胡萝卜切片，鸡蛋打在碗里备用。如果你想把鸡蛋煎嫩，在蛋液中加入大约10g的水，搅拌均匀。

3.炒锅烧热，放食用油，倒入蛋液。翻炒几下，蛋液凝固，盛出待用。

4.炒锅加入适量食用油，将胡萝卜片翻炒几下，再加入泡发洗净的黑木耳翻炒。

5.等到黑木耳炒熟，再放入黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味，翻炒几下，就可以出锅了。